１ 日本の伝統食すんき漬けから生まれた植物性乳酸菌
植物性ナノ乳酸菌の由来であるすんき漬けは、
４００年以上も前から木曽地域のみで作られる
赤かぶ菜を無塩でつけた珍しい漬物です。
先日NHKで小雪さんが木曽のおばちゃんたちに
すんき漬けを教わりながら作るドキュメンタリーをやっていました。
まったく塩を使わず、お湯で温めて一定温度を保ち一晩毛布などで樽を包んで
温度が逃げないように一晩於いていました。
次の日にあけてみると、不思議に漬かっていたのです。
木曽地域では平均寿命が極めて高く、さらにアレルギー疾患率が
全国は４７％に比べ、長野県の中でも木曽は１６％と極めて低いです。
その理由が疫学調査から、すんき漬けを食しているという事が判明しました。
２特許特殊素材 ナノ乳酸菌
最近の研究では乳酸菌のポイントは乳酸菌の生死ではなく
乳酸菌の粒の小ささと取り込み料といわれています。
一般的な乳酸菌は、製造段階で菌同士がくっつくと塊になり
小腸のパイエル版を通過しにくくなっています。
しかしナノ乳酸菌は特許技術により、粒子径を１ミクロン未満に
微細化し、菌同志が分散化させたことで、従来製品よりも
腸内環境が整えやすくなりました。
3. 1包で１００ｇのヨーグルト３００個分の乳酸菌！
１包になんと１００ｇのヨーグルト３００個分の乳酸菌を配合しています。
植物性ナノ乳酸菌は大手乳酸菌の６倍の免疫力が判明しています。
さらに腸内成分であるキシオオリゴ糖・水溶性植物繊維を配合することで
善玉菌を増やし、腸トラブルを予防します。
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